グルメ・クッキング

手作りコロッケ

昨日寝る前に目覚ましのスイッチを入れ忘れてしまい、試合の疲れもあり寝坊してしまいました( ̄Д ̄;;

Yちゃんのお風呂の音で目が覚め良かったです。

午前中は、台所と洗面所をいつもより気合を入れて掃除、いつもこのようにすれば気持ちが良いのに・・・(=´Д`=)ゞ

午後は早めに買い物を済ませ、さらに洗濯、久しぶりの晴れの日は忙しいのです。今日は、家事デーだな(o^-^o)

先週めずらしく社長から新じゃがをもらったので、コロッケを作ることにしました。普通のコロッケですが、手作りコロッケはやはり美味しいのです。たかがコロッケですが、結構面倒ですよね。こんな時間のある時じゃないとできません。

揚げたて食べるの楽しみ~o(*^▽^*)o

20090612195653 20090612190847

| | コメント (0) | トラックバック (0)

すし花膳

久しぶりに、親子三人で外食することにしました。(Yちゃんは、相変わらずお遊びで留守)

新しくオープンした「うおえもん」という回転寿司に行こうと言ったら、既にM子ちゃんは行ったとかで、かっぱ寿司みたいなものと言うので、夫がいやだと反対しました。しょうがないので、この前、Aクラブの人達が食事会で行ったという「すし花膳」に行くことにしました。

「すし花膳」は、うちのクラブでも食事会をしたことがあり、ボリュームがあったのを覚えていました。美味しかったかどうか記憶に残っていなかったので、ちょっと不安だったのですが、近くにオープンしたので行ってみました。

ユッケ、アボカドと」カマンベールチーズのサラダ、夫は彩り御膳、私は菊御膳、M子ちゃんは、にぎり寿司10貫と茶碗蒸しを頼みました。

いろいろ付いていて豪華そうなのですが、味は今ひとつで、居酒屋にすればよかったと思いました。たまには、はずれのところがあります。次はないでしょう。

20090418183543 20090418184252

食事中、この前のM子ちゃん不機嫌のわけが解りました。今店舗研修で行っているお店に面倒くさい先輩がいるとかで、いやだというのです。そこのお店に配属されるのはいやだと・・・( ̄Д ̄;;

一番売れているお店なので、配属される可能性も高いようで、不安です。女の世界いろいろあるのはしかたないのですが、我慢できるでしょうか?うまくやっていって欲しいのですが、まだ若いし反抗的な態度もとってしますのではないかともうすでに心配でたまりません。

どうか、他のお店に配属されますように・・・(;;;´Д`)ゝ

| | コメント (2) | トラックバック (0)

お好み焼き「道頓堀」

夫は、知り合いのお通夜に、Yちゃんはお花見ということで、M子ちゃんと二人だったので、久しぶりにお好み焼きをたべに行くことにしました。

家族四人が揃って食事できていた頃は、よくホットプレートでお好み焼きをしました。

たまに食べると美味しいです。

20090404183444 20090404184714

ところで、Yちゃんですが、働き始めて一年経ちましたが、随分変わりました。

最初の頃は、辞めたいと言ったり、ストレスから身体を壊して入院したりしてかなり心配しましたが、エクセルの試験に合格したり、こんなことも言っていました。

「派遣は、根性がない。特に女子!すぐに辞めてしまう。」

自分は根性があるということなのでしょうか?こんなことを言うなんて、成長したのかなと思いました(o^-^o)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

揚州商人

またまたラーメンネタです(*´v゚*)ゞ

M子ちゃんが前々から行こうと言っていた「揚州商人」というラーメン店に行ってきました。

ここは、赤坂にもあるラーメンチェーン店で、流山にもあるというので車で40~50分かけて行ってきました。

ランチ時ということもあり店内はほぼ満員!

私は、揚州商人ラーメン、M子ちゃんは坦々麺とミニチャーハンのセットを頼みました。

20090323133545 細めんと太めんの二種類から選べますが、細めんのほうにしました。

スープもこってりしてそうであっさりした鶏がらだし風でなかなか美味しかったですo(*^▽^*)o

帰りには、M子ちゃんが車を欲しがっているので、車屋さんを何件か見てきました。なかなか気に入ったものがないようで、探すのも一苦労しそうです(;´д`)トホホ…

| | コメント (0) | トラックバック (0)

スペアリブの塩味煮

せっかくの日曜日なのに、夫は大会のお手伝い、Yちゃんは4時に名古屋に遊びに、M子ちゃんはバイトで私は一人ぼっち・・・(;ω;)

以前はこんな日も卓球に出かけていましたが、最近は熱も冷めて今日は読書をしていました。

昨日はお寿司を買ってきたので、今日は手料理をと、日経プラスワンに載っていた「スペアリブの塩味煮」を作りました。

作り方は、簡単で、昆布を水につけておきます。じゃがいもは皮をむいておきます。そして深めのフライパンでスペアリブを入れてこんがり焼き目がつくまで焼きます。いったん取り出して、フライパンの油をふきとります。スペアリブをフライパンにもどし、昆布を昆布をつけておいた水、じゃがいも、塩、酒を加えて強火にかけ、沸騰したらアクをとり弱火で30分くらい煮ます。じゃがいもは、途中ひっくりかえしながら煮ます。

野菜スープとブロッコリーを添えました。新聞にはガーリックトーストと書いてありましたが、家はご飯党なのでご飯にしました。

さっぱりしていて豚肉のうまみが良くわかります。水で煮ているので油っこくなくいくらでも入るという感じですね。

味がさっぱいしているので、ご飯はガーリックライスにすればよかったかなと思いました。

20090308191529 画像が横になってしまいました(。>0<。)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

和菓子日和

月初で、各業者さんが請求書を持ってきます。郵送してくる業者も多いのですが、直接届ける業者さんもいます。

生花業者さんが、何やらさし入れを持って請求書を届けにきました。

「悪くなるので早く食べてください。」と・・・・( ̄ー ̄)ニヤリ

そのまま社長に伝えると、ラッキー!和菓子ですヽ(´▽`)/

私は、桜餅を頂きました。すると社長がもうひとつとイチゴ大福もくれたのですが・・・( ̄○ ̄;)!

実は、最近(?)食欲が旺盛で、おやつが欲しくて仕方がないので、お昼をいつもより多めに食べたのです。そうすれば、お腹が空かないから夕飯まで持つだろうと・・・( ^ω^ )

こんな時に限って、甘ーいおやつが届くのです。

桜餅にイチゴ大福をペロリ・・・ああ、また体重が・・・恐ろしい~ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

しかし、いつも取引先に請求書を届けているのですが、うちの会社からさし入れさんて持っていったことなんて一度もないのですが・・・これでいいのでしょうか?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ガトーフェスタハラダ

今日は、夫が朝から仕事、Yちゃんはお出かけ、M子ちゃんは昨日に引き続き安室奈美恵のライブに出かけました。

二日間も連続でしかも同じライブを観にいくなんて、私としてはもったいないと思ってしまうのですが・・・(;;;´Д`)

そして明日は、ディズニーランドに行くそうですが、こちらのチケットはゲームで200円で二枚のチケットをてに入れたそうで、ラッキーなことです。それにしてもよく遊びに行きますよ(*´v゚*)ゞ

昨日会社でTさんに美味しいお菓子をもらいました。Tさんは大のお菓子好きでいつも美味しそうなお菓子を持ってきます。

このお菓子は、ラスクにホワイトチョコレートがかかったもので、このホワイトチョコレートが絶品です。やみつきになりそうです。Tさんは、お取り寄せしたそうで、ラッキーなことに偶然休憩室に入っていったので頂いたというわけです。

メーカーの名前が、「ガトーフェスタハラダ」と言います。お薦めの一品ですね(o^-^o)

| | コメント (2) | トラックバック (0)

行列のできる店のラーメンシリーズ

またまたM子ちゃんが、今度は二泊三日のスノボに出かけました。

今日は、私が仕事だったので駅まで送って行くのに時間がなかったので、夕食はラーメンになってしまいました。

こってりしたラーメン好きにはお薦めの「行列ができる店のラーメンシリーズ」のまろやかとんこつ、こってりしょうゆ、こってりみその三種類を買っておきました。

いつも買い物に行くE店には、たまにしか置いてないのでなかなか買えません。

麺も美味しいし、スープもこってりしていますが、たまにこってりラーメンって食べたくなるのです。

20090216175500

M子ちゃんは、とんこつをご注文、Yちゃんは、こってりしょうゆをご注文、私もこってりしょうゆ、さてパパは何をご注文かな?あっ!みそしか残ってないんだったヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

| | コメント (2) | トラックバック (0)

クッキングデー

水曜日は、ダンベルの日。

誰からもお誘いメールがありません。

私も腰痛で朝からはりきって掃除する気になれず、ダンベルはお流れ(;ω;)

こういうときもたまにあります。誰も掃除する元気がないのでしょうヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

そこで、午前中に美容院を予約し、スッキリ!

午後は、腰痛のため病院へ・・・きょうはしっかりコルセットしていたので少し楽でした。腰痛の経験のない人が羨ましいです。

気分を変えて、友達がブログで紹介していた「カラメルバナナマフィン」と「金柑の甘煮」を作ることにしました。

何日か前にこれ用にと買っておいたバナナがちょうど熟れてきたし、たまたまE店で金柑が100グラム100円で売っていたので、300グラム買いました。

金柑もこのように煮れば、娘達も食べるかも・・・?風邪の予防に食べさせましょうっと(*^-^)

バナナマフィンは、しっとりとしてとても美味しかったです。これは、お薦めですね!カラメルとバナナの味が合いますね(・∀・)イイ

20090128173110 20090128174952 !

何だか友達が作ったと言うと刺激になりますね。私も刺激するようなお料理を作らなくちゃo(*^▽^*)o

| | コメント (2) | トラックバック (0)

手作り餃子

この前台所の電気が壊れ、付け替えた場合の値段を調べて電話をくれるということになっていました。昨夜、その電話があり、出たところ、

「もう入荷しています。工事費も含め○○○円です。」と言うのです。え~もう入荷しているってぇ~(ノ∀`) アチャー

まあそんなに高くもないので付け替えてもらいました。ナント商売上手なこと!

M子ちゃんが、試験中なのでバイトも休みで家にいました。

夕飯は、餃子が食べたいと言うので、久しぶりに餃子を作りました。

餃子は、だいたい手作りで、沢山作って冷凍しておきます。特別な作り方ではないのですが、隠し味にオイスターソースを入れます。明日仕事なので、今日はにんにくは入れませんでした。その分長ネギのみじん切りを沢山入れました。

20090125184403

M子ちゃんのリクエストで、焼き餃子と水餃子の二種類にしました。

焼き餃子は私が、水餃子はM子ちゃんが担当です。

パリッとして香ばしい焼き餃子とつるんとした食感の水餃子ともに美味しかったですo(*^▽^*)o

食い気に走ってしまい、出来上がりを写メるのを忘れてしまいましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

| | コメント (2) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧